Mónica Mendoza Saltos Diez empresas concentran el 61,88 % de las exportaciones cacaoteras del país en el primer semestre de 2025. Este ranking revela una arquitectura empresarial de multinacionales, capital nacional y más de 200.000 pequeños productores. Eco-Kakao lidera como el principal actor nacional en un mercado dominado por gigantes globales. En el primer semestre […]
El top 10 de empresas exportadoras de cacao ecuatoriano Leer más »
Desde el 23 de septiembre y hasta el 5 de octubre, una veintena de restaurantes de Madrid, Barcelona, Sevilla, Zaragoza y Santa Cruz de Tenerife, participan en la tercera edición del Festival de la Tapa Peruana-Cocinas Regionales. Organizado por la Embajada del Perú, el Festival de la Tapa Peruana ofrece las mejores propuestas de las
Comienza el Festival de la Tapa Peruana en cuatro ciudades españolas Leer más »
El Toronto es uno de los bombones más emblemáticos de Venezuela, conocido por su deliciosa combinación de chocolate suave y su característica avellana entera en su interior. Este dulce ha sido una parte importante de la cultura de golosinas en el país, y ha conquistado a generaciones de venezolanos con su sabor inconfundible. Historia del
Toronto: el pequeño gigante del chocolate venezolano Leer más »
El pan de chicharrón peruano ganador del Mundial de desayunos IBai Llanos, es uno de esos antojitos tradicionales que define una parte de la cultura culinaria del Perú. Este pan se ha ganado el corazón por su versatilidad y su tradición. Se trata de un pan suave, ligeramente dulce, con trozos de chicharrón de cerdo
Sigue esta receta de pan de chicharrón y disfruta del mejor desayuno Leer más »
La comparación Samba vs Huesitos enfrenta a dos barritas crujientes con historia: una chuchería venezolana muy querida y una barrita icónica española Muchos venezolanos que viven en España encuentran en los Huesitos una alternativa que recuerda a la Samba. Pero, aunque son parecidos, hay diferencias clave 📖 Un pedacito de historia La Samba es una
Samba vs Huesitos: cuál es mejor y qué los hace diferentes Leer más »
Los años de trabajo y esfuerzo se ven recompensados con más de un centenar de reconocimientos internacionales recibidos por el portafolio de Ron Carúpano Ron Carúpano se enorgullece en cerrar el Mes Internacional del Ron con más de 100 medallas internacionales galardonadas a lo largo de más de dos décadas. Este logro reafirma la posición
Ron Carúpano celebra sus más de 100 medallas Leer más »
Aprende cómo preparar el cuchuco de trigo con espinazo, una receta colombiana típica y nutritiva y perfecta para los días fríos. Te mostramos paso a paso cómo hacerlo en casa y disfruta de este plato lleno de sabor. ¿Qué es el cuchuco? El cuchuco es una sopa tradicional colombiana hecha a base de trigo, maíz
Cuchuco de trigo con espinazo: receta nutritiva y llena de sabor colombiano Leer más »
La demanda de productos de inspiración internacional sigue creciendo dentro del sector HORECA, especialmente aquellos que combinan autenticidad, facilidad de preparación y calidad gastronómica. En este contexto, D’Carnilsa incorpora a su catálogo un nuevo producto que responde a estas tres exigencias: empanadas colombianas elaboradas con 100% maíz, ya disponibles en formato congelado para el canal
Las empanadas colombianas 100% maíz de D’Carnilsa ahora en formato congelado Leer más »
La Costeña, una marca líder de comida mexicana reconocida por sus ingredientes de alta calidad y sabores auténticos, lanzó un nuevo diseño de empaque para su icónica línea de salsas. Las cuatro principales salsas de La Costeña (Verde, Taquera, Ranchera y Casera) ahora cuentan con etiquetas transparentes que permiten a los compradores ver los ingredientes
Las salsas La Costeña con nuevo diseño previo al mes de la Herencia Hispana Leer más »
¿Qué es y cuándo se celebra el Día Mundial de la Arepa? El Día mundial de la Arepa se celebra el segundo sábado de septiembre. Esta idea fue propuesta en 2012 por la organización Venezolanos en el Mundo (VenMundo), con el fin de unir a los venezolanos que viven fuera y promover la cultura venezolana
Restaurantes y sabores para celebrar el Día mundial de la Arepa en Madrid Leer más »
Maria Carrasco Lloria El Caribe tiene muchos sabores, pero la arepa, con todos su rellenos, variantes e identidades, es uno de los principales. Restaurantes internacionales y alma iberoamericana se alinean en Madrid en una ruta que culminará con el ganador de las mejores arepas de la Comunidad. Septiembre vuelve con fuerza a Madrid, cargado de
Ruta de la Arepa 2025: descubre el Madrid que sabe a Caribe con Boris Izaguirre Leer más »
Origen de la arepa cundimarquesa La arepa cundiboyacense, también llamada arepa cundimarquesa, es típica de la región andina de Colombia, especialmente en los departamentos de Cundinamarca y Boyacá. Su nombre proviene de esta mezcla cultural: Se caracteriza por su preparación con maíz, queso y panela, que representan la tradición campesina de la zona. 🥘 Ingredientes
Preparación de la arepa Cundimarquesa: el sabor de los andes colombianos Leer más »
