Maria Carrasco Lloria Expovinos 2025 reúne en Bogotá y Medellín más de 800 vinos, 100 catas gratuitas y expertos internacionales. Descubre cómo la feria ha transformado la cultura del vino en Colombia. Hasta el 14 de septiembre, Colombia estará degustando más de 800 referencias para decidir cuáles son los mejores vinos del país en la […]
Expovinos 2025: Colombia celebra los 20 años de sus mejores vinos Leer más »
Por Rafael Ansón Muchas veces he hablado de la excelencia y riqueza de la gastronomía de Iberoamérica, o más bien, de las gastronomías, porque cada país tiene su propia oferta única y singular. Y en el capítulo de las bebidas, ocurre lo mismo. En todos ellos se hacen bebidas, con o sin alcohol, que forman
Un viaje por las bebidas más emblemáticas de Iberoamérica Leer más »
La torta de jojoto tiene su origen en la época colonial, cuando se fusionaron técnicas culinarias europeas con ingredientes y mano de obra amerindia y africana. Este pastel se elaboraba principalmente en hogares acomodados, usando maíz tierno como ingrediente base, sin necesidad de harina de trigo Con el tiempo, esta receta tradicional se enriqueció con
Receta esponjosa de torta de maíz venezolana Leer más »
El café es una de las bebidas más universales y, a la vez, más diversas en cuanto a formas de preparación, consumo y denominaciones. Dependiendo del país, pedir un café puede convertirse en toda una experiencia cultural. A continuación, comparamos las maneras de llamar al café en España y en algunos países de Hispanoamérica: Argentina,
Del tinto al cortado: nombres del café en España y Latinoamérica Leer más »
La versatilidad y el sabor diferencian a los productos de hojaldre dentro de la oferta de elaborados congelados dirigidos al canal HORECA. En línea con esta tendencia, D’Carnilsa amplía su catálogo con una gama de pasteles en hojaldre que combina tradición, practicidad y variedad. Entre las nuevas propuestas destacan el pastel de pollo, el pastel
Pasteles en hojaldre congelados, D’Carnilsa apuesta por el sabor con el pastel de pollo Leer más »
El queso frito es una de esas recetas que, aunque sencilla, conquista paladares en todo el mundo. Tanto en España como en Latinoamérica, este manjar crujiente por fuera y cremoso por dentro se disfruta de formas muy distintas, siempre acompañado de salsas tradicionales que le dan un toque único. En este artículo exploramos cómo se
Las mejores formas de disfrutar del queso frito en España y Latinoamérica Leer más »
Las arepas de harina de trigo, también conocidas como arepas andinas, tienen su raíz en la región andina de Venezuela, especialmente en los estados Mérida, Táchira y Trujillo. A diferencia de la arepa hecha con maíz, estas surgieron como una adaptación de la gastronomía local cuando el trigo se convirtió en un ingrediente común en
7 pasos para preparar arepas de harina de trigo Leer más »
En el presente, los venezolanos extrañamos las galletas Reinitas rellenas de fresa que acompañaron muchas de nuestras tardes de la infancia. Sin embargo, podemos recuperar los recuerdos con esta receta casera, y prueba un nuevo sabor. Ingredientes para las Reinitas Venezolanas Le puede interesar: ▷ Mermelada De Piña San Jorge 200 Grs ✅【Mándalo Market 】
Receta de galletas venezolanas Reinitas sabor a uva Leer más »
En Venezuela, la palabra “bollo” hace referencia a diferentes preparaciones a base de masa de maíz, un ingrediente fundamental en la cocina criolla. Dependiendo de la región, se cocinan hervidos, envueltos en hojas, rellenos de carnes o servidos con salsas. Los bollos son considerados una comida popular y versátil, consumida tanto en el desayuno como
Conoce los diferentes bollos venezolanos Leer más »
El choripán argentino nació en el siglo XIX junto con las tradiciones de la parrilla y el asado. Su nombre proviene de la unión de dos palabras: chorizo + pan. Surgió como una comida popular en las zonas rurales y en las canchas de fútbol, convirtiéndose en un ícono del street food argentino. Hoy en
Guía completa para disfrutar del Choripán argentino Leer más »
La tarta de piña, conocida en Venezuela como “torta de piña”, es un clásico de la repostería casera que evoca recuerdos de celebraciones familiares, cumpleaños y festividades. Su popularidad en el país caribeño no es casualidad; su sabor dulce y jugoso, su textura esponjosa y la presentación del caramelo dorado con rodajas de piña la
Torta de piña venezolana: un postre caribeño lleno de dulzura Leer más »
Casa Leo es un negocio familiar que lleva más de dos décadas sirviendo comida colombiana en la capital grancanaria Sus atractivos incluyen abundantes platos a buen precio y recetas innovadoras como el arroz con coco o la arepa de choclo Por Nayra Bajo de Vera Un gran mural con celebridades y deportistas de Colombia da
El patacón pisao más grande de Canarias Leer más »
