¿Qué es el champús? El champús es mucho más que una simple bebida; es un tesoro de la gastronomía colombiana, una bebida espesa y refrescante con una mezcla única de sabores dulces, ácidos y especiados. Su nombre, aunque pueda sonar similar a “champú”, proviene del quechua “chapusqa”, que significa “mezcla”, una descripción perfecta de su […]
Descubre el champús colombiano: variantes y acompañamientos Leer más »
La Embajada del Perú en España prepara la tercera edición de su festival gastronómico Por Llorenç Julià Ruiz Cocinas de todo el mundo se reúnen en Madrid para el disfrute de todos los paladares. Ya sea creativa comida oriental o sabores procedentes del viejo continente, la carta de platos disponible en la capital es muy
Madrid se convierte en el epicentro de la cocina peruana Leer más »
Pony Malta es una deliciosa bebida de malta de origen colombiano, nacida en el año 1953. Con sus vitaminas, tal como indican desde la compañía, “es el complemento ideal para recargar la energía y la bebida oficial del break”. Puesto que no tiene alcohol, añaden, “es una bebida nutritiva recomendada para toda la familia”. Esta
Pony Malta, la bebida que acompaña a los colombianos desde hace más de medio siglo Leer más »
La mazorca asada en la parrilla es uno de los acompañantes más populares en reuniones familiares, asados y celebraciones al aire libre en Latinoamérica. Su dulzura natural combinada con el ahumado de las brasas la convierten en un bocado irresistible. Pero… ¿qué tal si le das un giro y la conviertes en la estrella de
Mazorca asada en la parrilla: ideas para acompañar su sabor Leer más »
🍈 ¿Qué es el maracuyá? El maracuyá, también conocido como fruta de la pasión, es una fruta tropical de sabor intenso y aroma embriagador. Proviene de una planta trepadora del género Passiflora, cuyas flores —las “flores de la pasión”— son tan bellas como simbólicas. La fruta tiene una cáscara gruesa, de color amarillo o morado,
Maracuyá: historia, origen y nombres según el país Leer más »
La sobrebarriga en salsa criolla es un corte de carne muy apreciado en la gastronomía colombiana, se combina con una salsa criolla jugosa que resalta cada bocado. Te enseñamos como prepararla Ingredientes para la Sobrebarriga en Salsa Criolla Le puede interesar: ▷ Sazonador Total 156gr Goya ✅【Mándalo Market 】 Preparación paso a paso Cocinar la
Preparación de sobrebarriga en salsa criolla Leer más »
Nació en Ciudad de México en la década de 1960, inspirado en el shawarma árabe que trajeron inmigrantes libaneses. Se sustituyó el cordero por carne de cerdo adobada con chiles y especias mexicanas, creando un platillo único. La combinación con piña asada, cebolla y cilantro fresco equilibra lo dulce, lo ácido y lo picante Los
Tacos al Pastor caseros: receta rápida Leer más »
La poderosa empresa de Cali nació en la década de los 30 y pasó por importantes familias que, con el tiempo, la convirtieron en la favorita de los colombianos Corría el año 1930 cuando un inmigrante italiano llamado José Panebianco de Rosa abrió un pequeño local en la Carrera 4 con Calle 11, frente a la Plaza
Así nació lo que hoy conocemos como Café Águila Roja Leer más »
El mercado de los productos precocinados y congelados de calidad ha experimentado un crecimiento sostenido en los últimos años, impulsado por la demanda de soluciones gastronómicas que combinen sabor, practicidad y conservación óptima. En este contexto, las empanadas argentinas congeladas se posicionan como una alternativa versátil tanto para el consumo particular como para el sector
Empanadas El Rosario presenta sus empanadas argentinas congeladas Leer más »
El ají es uno de los ingredientes más antiguos y representativos de la cocina latinoamericana. Conocido también como chile, guindilla o pimiento picante, este fruto pertenece a la familia de las Capsicum y ha acompañado a las culturas originarias desde hace miles de años. Hoy en día, el ají no solo es un condimento, sino
El ají: origen, nombres, y su importancia en la gastronomía Leer más »
La arepa Reina Pepiada es probablemente la arepa más famosa de Venezuela. Se trata de una arepa rellena con una mezcla cremosa de pollo, aguacate y mayonesa, que la convierte en una de las combinaciones más deliciosas de la gastronomía venezolana. Su sabor, textura y origen la han llevado a ser un ícono dentro de
Receta fácil de la famosa Reina Pepiada Leer más »
El antipasto colombiano es una entrada clásica en muchas mesas latinas, perfecta para acompañar galletas saladas, pan o tostadas. Se caracteriza por su mezcla de verduras, atún y un toque de vinagre que lo hacen fresco, nutritivo y delicioso. En Colombia, este plato es infaltable en celebraciones, reuniones familiares y como aperitivo para cualquier ocasión.
Como preparar antipasto colombiano Leer más »
