Mónica Mendoza Saltos Diez empresas concentran el 61,88 % de las exportaciones cacaoteras del país en el primer semestre de 2025. Este ranking revela una arquitectura empresarial de multinacionales, capital nacional y más de 200.000 pequeños productores. Eco-Kakao lidera como el principal actor nacional en un mercado dominado por gigantes globales. En el primer semestre […]
El top 10 de empresas exportadoras de cacao ecuatoriano Leer más »
Desde el 23 de septiembre y hasta el 5 de octubre, una veintena de restaurantes de Madrid, Barcelona, Sevilla, Zaragoza y Santa Cruz de Tenerife, participan en la tercera edición del Festival de la Tapa Peruana-Cocinas Regionales. Organizado por la Embajada del Perú, el Festival de la Tapa Peruana ofrece las mejores propuestas de las
Comienza el Festival de la Tapa Peruana en cuatro ciudades españolas Leer más »
El Toronto es uno de los bombones más emblemáticos de Venezuela, conocido por su deliciosa combinación de chocolate suave y su característica avellana entera en su interior. Este dulce ha sido una parte importante de la cultura de golosinas en el país, y ha conquistado a generaciones de venezolanos con su sabor inconfundible. Historia del
Toronto: el pequeño gigante del chocolate venezolano Leer más »
La comparación Samba vs Huesitos enfrenta a dos barritas crujientes con historia: una chuchería venezolana muy querida y una barrita icónica española Muchos venezolanos que viven en España encuentran en los Huesitos una alternativa que recuerda a la Samba. Pero, aunque son parecidos, hay diferencias clave 📖 Un pedacito de historia La Samba es una
Samba vs Huesitos: cuál es mejor y qué los hace diferentes Leer más »
Los años de trabajo y esfuerzo se ven recompensados con más de un centenar de reconocimientos internacionales recibidos por el portafolio de Ron Carúpano Ron Carúpano se enorgullece en cerrar el Mes Internacional del Ron con más de 100 medallas internacionales galardonadas a lo largo de más de dos décadas. Este logro reafirma la posición
Ron Carúpano celebra sus más de 100 medallas Leer más »
La demanda de productos de inspiración internacional sigue creciendo dentro del sector HORECA, especialmente aquellos que combinan autenticidad, facilidad de preparación y calidad gastronómica. En este contexto, D’Carnilsa incorpora a su catálogo un nuevo producto que responde a estas tres exigencias: empanadas colombianas elaboradas con 100% maíz, ya disponibles en formato congelado para el canal
Las empanadas colombianas 100% maíz de D’Carnilsa ahora en formato congelado Leer más »
La Costeña, una marca líder de comida mexicana reconocida por sus ingredientes de alta calidad y sabores auténticos, lanzó un nuevo diseño de empaque para su icónica línea de salsas. Las cuatro principales salsas de La Costeña (Verde, Taquera, Ranchera y Casera) ahora cuentan con etiquetas transparentes que permiten a los compradores ver los ingredientes
Las salsas La Costeña con nuevo diseño previo al mes de la Herencia Hispana Leer más »
¿Qué es y cuándo se celebra el Día Mundial de la Arepa? El Día mundial de la Arepa se celebra el segundo sábado de septiembre. Esta idea fue propuesta en 2012 por la organización Venezolanos en el Mundo (VenMundo), con el fin de unir a los venezolanos que viven fuera y promover la cultura venezolana
Restaurantes y sabores para celebrar el Día mundial de la Arepa en Madrid Leer más »
Maria Carrasco Lloria El Caribe tiene muchos sabores, pero la arepa, con todos su rellenos, variantes e identidades, es uno de los principales. Restaurantes internacionales y alma iberoamericana se alinean en Madrid en una ruta que culminará con el ganador de las mejores arepas de la Comunidad. Septiembre vuelve con fuerza a Madrid, cargado de
Ruta de la Arepa 2025: descubre el Madrid que sabe a Caribe con Boris Izaguirre Leer más »
Maria Carrasco Lloria Expovinos 2025 reúne en Bogotá y Medellín más de 800 vinos, 100 catas gratuitas y expertos internacionales. Descubre cómo la feria ha transformado la cultura del vino en Colombia. Hasta el 14 de septiembre, Colombia estará degustando más de 800 referencias para decidir cuáles son los mejores vinos del país en la
Expovinos 2025: Colombia celebra los 20 años de sus mejores vinos Leer más »
Por Rafael Ansón Muchas veces he hablado de la excelencia y riqueza de la gastronomía de Iberoamérica, o más bien, de las gastronomías, porque cada país tiene su propia oferta única y singular. Y en el capítulo de las bebidas, ocurre lo mismo. En todos ellos se hacen bebidas, con o sin alcohol, que forman
Un viaje por las bebidas más emblemáticas de Iberoamérica Leer más »
El café es una de las bebidas más universales y, a la vez, más diversas en cuanto a formas de preparación, consumo y denominaciones. Dependiendo del país, pedir un café puede convertirse en toda una experiencia cultural. A continuación, comparamos las maneras de llamar al café en España y en algunos países de Hispanoamérica: Argentina,
Del tinto al cortado: nombres del café en España y Latinoamérica Leer más »
