La torta de jojoto tiene su origen en la época colonial, cuando se fusionaron técnicas culinarias europeas con ingredientes y mano de obra amerindia y africana. Este pastel se elaboraba principalmente en hogares acomodados, usando maíz tierno como ingrediente base, sin necesidad de harina de trigo Con el tiempo, esta receta tradicional se enriqueció con […]
Receta esponjosa de torta de maíz venezolana Leer más »
Las arepas de harina de trigo, también conocidas como arepas andinas, tienen su raíz en la región andina de Venezuela, especialmente en los estados Mérida, Táchira y Trujillo. A diferencia de la arepa hecha con maíz, estas surgieron como una adaptación de la gastronomía local cuando el trigo se convirtió en un ingrediente común en
7 pasos para preparar arepas de harina de trigo Leer más »
En Venezuela, la palabra “bollo” hace referencia a diferentes preparaciones a base de masa de maíz, un ingrediente fundamental en la cocina criolla. Dependiendo de la región, se cocinan hervidos, envueltos en hojas, rellenos de carnes o servidos con salsas. Los bollos son considerados una comida popular y versátil, consumida tanto en el desayuno como
Conoce los diferentes bollos venezolanos Leer más »
La tarta de piña, conocida en Venezuela como “torta de piña”, es un clásico de la repostería casera que evoca recuerdos de celebraciones familiares, cumpleaños y festividades. Su popularidad en el país caribeño no es casualidad; su sabor dulce y jugoso, su textura esponjosa y la presentación del caramelo dorado con rodajas de piña la
Torta de piña venezolana: un postre caribeño lleno de dulzura Leer más »
La arepa Reina Pepiada es probablemente la arepa más famosa de Venezuela. Se trata de una arepa rellena con una mezcla cremosa de pollo, aguacate y mayonesa, que la convierte en una de las combinaciones más deliciosas de la gastronomía venezolana. Su sabor, textura y origen la han llevado a ser un ícono dentro de
Receta fácil de la famosa Reina Pepiada Leer más »
¿Qué son las arepitas dulces venezolanas? Las arepitas dulces venezolanas son una deliciosa variante de la arepa tradicional, preparadas con harina de maíz precocida, papelón (panela rallada) o azúcar, y un toque de anís en grano. Estas pequeñas arepas fritas se caracterizan por su sabor dulce, textura crujiente por fuera y suave por dentro, y
Arepitas dulces venezolanas: receta tradicional Leer más »
Si buscas un desayuno diferente, la arepa de guayaba y queso blanco es la elección perfecta. Esta receta combina la suavidad y textura crujiente de la arepa con el dulzor tropical de la guayaba, y el sabor cremoso del queso blanco. A continuación, te mostramos cómo hacer esta delicia paso a paso. ¿Qué es una
Cómo hacer arepa de guayaba y queso blanco Leer más »
Cuando se trata de tequeños, basta con que estén bien crujientes y con queso derretido, sin embargo están mejor si se acompañan con salsas. Y en ese mundo, Chisimo se ha ganado un lugar especial con su inconfundible Salsa Tequeñera, una explosión de sabor que combina a la perfección con cualquier tipo de pasapalo, snack
Salsa Tequeñera de Chisimo: el acompañante perfecto para tus tequeños y más Leer más »
Para celebrar a su producto emblemático, Alfonzo Rivas & Cía nombró a julio como el “mes de la cajita amarilla”, con varias actividades, entre ellas el lanzamiento de una lata de edición aniversario. Todos los venezolanos conocen la cajita amarilla y la bolsa azul-violeta de la Maizina Americana. Está en las despensas de los hogares
Maizina Americana cumple 115 años en la despensa venezolana Leer más »
La gastronomía venezolana ha logrado una proyección internacional que se refleja en la creciente presencia de sus platos típicos en ciudades de América, Europa y otras regiones. Productos como las arepas, los tequeños y los patacones han dejado de ser opciones exclusivas de los hogares venezolanos para instalarse en la oferta culinaria de numerosos restaurantes,
La cocina venezolana gana espacio en mercados gastronómicos de distintos países Leer más »
✅ Ingredientes para preparar el Pepito venezolano 500 g de lomito de res o pollo desmenuzado 1 pan baguette latino, cortado en mitades 1 taza de queso amarillo rallado 1 taza de lechuga fresca picada 1 tomate grande en rodajas 1 taza de papas fritas latinas Salsas al gusto: mayonesa, kétchup, salsa de ajo y
Deliciosa receta de pepito venezolano Leer más »
El funche es un plato que tiene raíces en Venezuela y Puerto Rico, parecido a la polenta, y está hecho a base de harina de maíz mezclada con un sofrito. Se considera un plato criollo con una historia que se remonta a la época colonial. A continuación te presentamos la receta de funche venezolano como
Receta de funche venezolano Leer más »
