¿Qué es la natilla colombiana? La natilla tradicional colombiana es uno de los postres más emblemáticos de Colombia. Su textura cremosa, sabor dulce y aroma a canela la convierten en una delicia irresistible. Se disfruta en reuniones familiares, novenas y cenas navideñas, generalmente acompañada de buñuelos, otro clásico infaltable. En este artículo te enseñamos cómo […]
Receta de natilla tradicional colombiana Leer más »
La ensalada de pasta aunque no es un plato tradicional de la mayoría de los países latinoamericanos, con el tiempo se ha vuelto popular gracias a su practicidad, sabor y adaptabilidad Esta ensalada de pasta con toque latino es perfecta para días calurosos, reuniones familiares o como acompañamiento en tus parrillas. Está cargada de ingredientes
Ensalada de pasta con toque latino, fácil y refrescante Leer más »
¿Qué son las arepitas dulces venezolanas? Las arepitas dulces venezolanas son una deliciosa variante de la arepa tradicional, preparadas con harina de maíz precocida, papelón (panela rallada) o azúcar, y un toque de anís en grano. Estas pequeñas arepas fritas se caracterizan por su sabor dulce, textura crujiente por fuera y suave por dentro, y
Arepitas dulces venezolanas: receta tradicional Leer más »
La académica Ocarina Castillo comenta que el primer registro que se tiene de esta bebida data de la llegada de Cristóbal Colón a Paria. Los indígenas la preparaban con maíz, raíces feculentas e incluso con frutas. Luego se incorporó el arroz La chicha venezolana es tan antigua que el primer registro de esta bebida data
La chicha venezolana y su historia ancestral Leer más »
¿Qué es la Causa Limeña? La Causa Limeña es uno de los platos más representativos de la gastronomía peruana. Se trata de una especie de pastel frío hecho a base de papa amarilla (la variedad típica peruana), ají amarillo, limón y un toque de aceite, relleno con ingredientes como pollo, atun, o mariscos. Este plato
Pasos para preparar Causa Limeña, un plato peruano ideal para el verano Leer más »
Por Rafael Ansón La Guía Macarfi nació en Barcelona, en 2015, por iniciativa de Manuel Carreras Fisas, destacado hombre de negocios cuyo nombre da origen al acrónimo Macarfi. Con el tiempo, se ha convertido en una de las guías más interesantes que se publican en nuestro país, recomendando restaurantes de distintas regiones de España y
Guía gastronómica de República Dominicana en España Leer más »
¿Qué es la yuca? La yuca, también conocida como mandioca o cassava, es un tubérculo originario de América del Sur. Es una planta que pertenece a la familia Euphorbiaceae y es altamente valorada por su alto contenido de almidón, lo que la convierte en un alimento esencial en muchas culturas tropicales. Tiene un sabor suave
Todo lo que necesitas saber para preparar chips de yuca Leer más »
Grupo Abades y Tony García exaltaron la cocina peruana durante las celebraciones de Fiestas Patrias Con motivo del 204° aniversario de la Independencia del Perú, dos referentes de la alta gastronomía andaluza —Grupo Abades y Tony García Espacio Gastronómico— han ofrecido un homenaje culinario al país andino, resaltando la riqueza de su cocina en una
Gastronomía andaluza rinde homenaje al Perú Leer más »
Hoy te contamos la historia del Cocosette y por qué deberías tenerlo siempre a mano si eres amante del sabor venezolano auténtico. ¿Qué es el Cocosette? El Cocosette es una galleta tipo wafer rellena de una suave y dulce crema de coco. Su textura crujiente combinada con el sabor tropical del coco lo hace irresistible.
Cocosette: uno de los productos latinos más buscados en Europa Leer más »
El hogao colombiano es una salsa criolla tradicional elaborada con tomate, cebolla larga y especias. Es el alma de la cocina colombiana, perfecta para acompañar arepas, arroz, carnes, y plátano maduro. Esta receta casera es sencilla y rápida. 🛒 Ingredientes (para 4 personas) TIP: Para un hogao más auténtico, usa aceite con achiote, muy común
¿Qué es el hogao colombiano? Leer más »
Nació en una compañía tradicional paisa y su comercial en la década de los 80 la convirtió en la opción favorita de los hogares colombianos Nació hace 70 años en el corazón de Colombia, pero pronto se convirtió en una tradición en las mesas de las mañanas bogotanas. Así es Chocolate Sol, la marca que
Setenta años de Chocolate Sol, una marca colombiana muy querida Leer más »
Cilantro Cool ha visto la luz, como una bebida gasificada sin azúcar añadida ni conservantes, elaborada a partir de una receta tradicional de Veracruz. Por dicha o tendencia, lo natural se afianza en el mercado de las bebidas y refrescos. Esta vez la buena nueva llega desde México y con aroma cítrico. La creación, es
¿Te gustaría probar refresco de cilantro? Leer más »
