El sancocho es uno de los platos emblemáticos de la gastronomía colombiana. Según la historia culinaria, es una adaptación del cocido o la olla podrida española. A lo largo del país, este plato se prepara de distintas formas, dependiendo de la región y sus tradiciones: yuca, plátano verde, mazorca y carne se combinan para dar […]
Helado de sancocho ¿Lo probarías? Leer más »
La barbacoa, o parrilla, es un ritual social que une familias y amigos en torno al fuego y el buen comer. Si bien el amor por la carne asada es global, los nombres y la preparación de los cortes varían significativamente entre regiones. Para los que buscan la auténtica experiencia de parrilla, entender estas diferencias
Guía de cortes de carne para parrilla: de España a Latinoamérica Leer más »
¡Y que Mándalo Market trae para ti! Giuliana Chiappe Pepito, Toronto, Pirulín, Nucita, Flips, Sorbeticos, Cocosette y Susy son golosinas que han crecido con los venezolanos. Te contamos cómo las crearon Existen sabores que compartimos todos los venezolanos y que están en nuestra memoria gustativa porque crecimos con ellos. Las chucherías son también parte de
8 chucherías de Venezuela que comiste de niño Leer más »
La sede del despacho Cremades & Calvo-Sotelo en Madrid acogió el acto “Identidad Iberoamericana: Diálogos que nos unen”, una jornada impulsada por la Embajada de Ecuador en España y la asociación Influencia Hispana, con la participación activa de las embajadas de Perú y Panamá. El encuentro reunió a personalidades diplomáticas, instituciones y líderes culturales para
Gastronomía y cultura como lenguajes de unión Leer más »
Si hay algo que nos une a ambos lados del Atlántico, es el irresistible encanto de una buena empanada. En Mándalo Market sabemos que las empanadas son un pilar fundamental de nuestra gastronomía, y queremos invitarte a un delicioso recorrido por los diferentes tipos de empanadas que conquistan paladares desde la Patagonia hasta el norte
Tipos de empanadas latinas y españolas Leer más »
Postobón desmiente venta, confirma alianzas estratégicas, ante la reciente proliferación de informaciones y rumores en diversos medios de comunicación y plataformas de redes sociales, sugiriendo una supuesta venta de Postobón S.A., la Organización Ardila Lülle (OAL) y la propia compañía de bebidas se han pronunciado para aclarar la situación y disipar cualquier especulación infundada. En
Postobón desmiente venta, confirma alianzas estratégicas Leer más »
Para celebrar a su producto emblemático, Alfonzo Rivas & Cía nombró a julio como el “mes de la cajita amarilla”, con varias actividades, entre ellas el lanzamiento de una lata de edición aniversario. Todos los venezolanos conocen la cajita amarilla y la bolsa azul-violeta de la Maizina Americana. Está en las despensas de los hogares
Maizina Americana cumple 115 años en la despensa venezolana Leer más »
Cuando hablamos de la selección de fútbol de Venezuela, un color viene inmediatamente a nuestra mente: el vinotinto. Más que una simple tonalidad, este color se ha convertido en la identidad misma de nuestro equipo nacional, un estandarte de pasión, lucha y orgullo que une a todo un país. Pero, ¿alguna vez te has preguntado
La historia de La Vinotinto: un símbolo de pasión y tradición Leer más »
La gastronomía venezolana ha logrado una proyección internacional que se refleja en la creciente presencia de sus platos típicos en ciudades de América, Europa y otras regiones. Productos como las arepas, los tequeños y los patacones han dejado de ser opciones exclusivas de los hogares venezolanos para instalarse en la oferta culinaria de numerosos restaurantes,
La cocina venezolana gana espacio en mercados gastronómicos de distintos países Leer más »
Los bananos calados combinan el dulzor natural del banano maduro, con el toque especiado de la canela y el clavo. También los puedes acompañar con helado de vainilla Te contamos cómo hacer esta delicia en casa. ⭐ Ingredientes (para 4 personas) 4 bananos maduros (plátanos dulces, bien amarillos con puntos negros) 1 taza de agua
Receta de bananos calados, postre colombiano fácil y delicioso Leer más »
La cocina colombiana es cada vez más reconocida en el mundo y, desde hace ya varios años, está siendo reconocida por grandes plataformas gastronómicas en la que se destacan platos, restaurantes y productos producidos en el país. Este año no fue la excepción y la prestigiosa guía de comida TasteAtlas clasificó la cocina colombiana como
Platos por los que Colombia está entre las mejores cocinas del mundo Leer más »
“DeLiMadrid, un mundo de sabores” es el nombre de la nueva campaña que une las cocinas de Madrid y Lima en una propuesta que va más allá del plato: busca estrechar lazos culturales y turísticos a través de la gastronomía. La iniciativa fue presentada recientemente en la capital española por la concejala delegada de Turismo
DeLiMadrid sella un pasaporte culinario entre Madrid y Lima Leer más »
