Valorado con 5.00 de 5 en base a 4 valoraciones de clientes
(4 valoraciones de clientes)
, , ,

Onoto en grano El Plebeyo 500 gr

5,00

Disponibilidad: Hay existencias

- +

Achiote Onoto en grano El Plebeyo

El habitual onoto en Venezuela, bija o bixa o bixa orellana en Colombia, Cuba y República Dominicana, axiote o achiote o achote en México y Perú, y urucú o pumacoa en Brasil, es la semilla que procede de la fruta del árbol del achiote originario del Amazonas. Además es popular en otros lenguajes como roucou en francés, annatto en inglés y Annattostrauch en alemán.

El onoto procede de la fruta del achiote, la cual al madurarse se abre en dos y es entonces el instante ideal para juntar y obtener sus semillas. Estas semillas son agarradas e rápidamente son secadas al sol precisamente por 4 días. Este desarrollo de secado es primordial para que la materia colorante se logre fijar.

Estas pequeñas semillas de manera triangular o con apariencia de corazón son de color rojo ladrillo profundo y su gusto recuerda un amargo arcilloso muy rápido y satisfactorio.

A lo largo de años fue apodado “el azafrán de los pobres”, debido a que otorga el mismo color del azafrán, no obstante no se asemeja ni en gusto, ni bastante menos en precio.

Se usa bastante en la gastronomía caribeña para ofrecerle color a varios comestibles y platos como entre otras cosas al queso, la mantequilla, el arroz, en la harina de maíz para elaborar la hallaca venezolana y en el pescado entre muchas recetas y lo podemos encontrar con apariencia de pasta, en líquido o en semillas en varios supermercados y mercados. Además es usado en la producción de barnices, pigmentos para la ropa, para teñir ceras, en la producción de cerámicas y cosméticos y en la preparación de algunas bebidas.

La preferible forma para sacarle el color al onoto, es machacando y friendo las semillas de hecho tiempo en aceite ardiente o además hirviéndolas en agua. Después de conseguir el color esperado, debemos desechar las semillas, debido a que únicamente se usa el aceite o el elixir que se quita de ellas.

Los nativos del Amazonas fueron los primeros en usar esta semilla macerándola para colorear sus cuerpos, además la usaban como repelente para insectos y como condimento en sus comidas.

Pago seguro garantizado
  • Envíos a toda Europa
  • Envíos en 2 Horas (Disponible en Madrid dentro M30)
  • Productos congelados y quesos SOLO en Otoño / Invierno
  • Pago 100% seguro

Descripción

El Onoto en grano El Plebeyo 500 gr es el condimento natural por excelencia para aportar un color vibrante y un sabor sutilmente ahumado a tus platos tradicionales. Conocido como onoto en Venezuela y achiote en gran parte de Latinoamérica, este condimento molido premium proviene de las semillas del arbusto Bixa orellana, un ingrediente ancestral valorado tanto por sus propiedades colorantes como culinarias. Color auténtico y sabor sutil para tus recetas. A diferencia de los colorantes artificiales, el achiote molido El plebeyo ofrece un tono rojizo-amarillento cálido y completamente natural. Su perfil de sabor es suave, con notas terrosas, ligeramente dulces y un toque de nuez, lo que permite intensificar la vistosidad de las comidas sin alterar su balance original.

El alma del sofrito: Es el ingrediente indispensable para dar ese característico color dorado al aceite o la manteca con la que se inician guisos y arroces.

Colorante natural: Funciona como un sustituto saludable del azafrán o de los colorantes químicos en polvo. Un ingrediente clave en la gastronomía latina. La presentación de 50 gramos de la marca El plebeyo es ideal para mantener la frescura del condimento en tu despensa. Es un componente obligatorio en platos emblemáticos como:

Platos Venezolanos: Es el encargado de dar el tono amarillo perfecto a la masa de las hallacas, al guiso del pabellón y a los asados tradicionales.

Cocina Latinoamericana: Ideal para preparar la base de la cochinita pibil mexicana, sazonar el arroz con pollo caribeño o condimentar cazuelas de mariscos y sudados andinos.Si buscas comprar onoto o achiote molido en España para recrear los sabores e hilos conductores de la cocina de tu tierra, este formato práctico y de alta pureza te garantiza resultados espectaculares. ¡Ponle color y tradición a tus preparaciones culinarias hoy mismo!

Información adicional

Peso 0,510 kg

Valoraciones (4)

4 valoraciones en Onoto en grano El Plebeyo 500 gr

  1. Valorado con 5 de 5

    Giovanni Rossi

  2. Valorado con 5 de 5

    Gustavo Adolfo Armas Tovar

  3. Valorado con 5 de 5

    Ricardo de Jesus Cardenas Guarapana

  4. Valorado con 5 de 5

    Anonymous

    Producto de calidad. Proceso de compra y atención al cliente excelentes.

Añade una valoración

También te recomendamos…

Carrito de compra
Onoto en grano El Plebeyo 500 grOnoto en grano El Plebeyo 500 gr
5,00

Disponibilidad: Hay existencias

- +
Scroll al inicio