Hoja de Platano Goya 500grs
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Hoja de Platano Goya 500grs está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
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La Hoja de Plátano Goya de 500 grs es una presentación congelada de hojas de plátano cortadas, lavadas y pasadas por calor (amortiguadas) para flexibilizarlas. Es un insumo esencial en la gastronomía latinoamericana y caribeña, utilizado como envoltura aromática y natural para cocciones al vapor, al horno o hervidas.
Detalles del producto
| Característica | Descripción |
| Marca | Goya Foods |
| Presentación | Bolsa de 500 grs (Producto congelado) |
| Ingrediente | Hojas de plátano naturales (Musa paradisiaca) |
| Tratamiento | Lavadas, recortadas y suavizadas por calor |
| Conservación | Mantener congeladas a -18 °C |
Usos gastronómicos principales
-
Hallacas venezolanas: Es la envoltura tradicional indispensable para armar y amarrar las hallacas durante la época navideña, aportando su característico sabor y aroma herbal.
-
Tamales y Pasteles de Hoja: Utilizadas para elaborar tamales colombianos (tolimenses, antioqueños), pasteles de masa puertorriqueños y tamales oaxaqueños o veracruzanos.
-
Pescados y carnes al vapor/horno: Ideales para preparar Cochinita Pibil, Tamal en cazuela o pescados sudados envueltos en hoja (tipo pamplona o pescado a la hoja), conservando la jugosidad y transmitiendo aroma.
Consejos de preparación y manejo
-
Descongelación: Dejar descongelar a temperatura ambiente o sumergir el empaque cerrado en agua al clima.
-
Limpieza previa al uso: Aunque vienen lavadas, se recomienda pasarles un paño húmedo limpio para retirar cualquier exceso de humedad o residuo antes de armar las envolturas.
-
Flexibilidad: Si alguna hoja se siente rígida, se puede pasar rápidamente sobre la llama de la cocina o una plancha caliente durante unos segundos para evitar que se rompa al doblar.
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Descripción
Descripción
La Hoja de Plátano Goya de 500 grs es una presentación congelada de hojas de plátano cortadas, lavadas y pasadas por calor (amortiguadas) para flexibilizarlas. Es un insumo esencial en la gastronomía latinoamericana y caribeña, utilizado como envoltura aromática y natural para cocciones al vapor, al horno o hervidas.
Detalles del producto
| Característica | Descripción |
| Marca | Goya Foods |
| Presentación | Bolsa de 500 grs (Producto congelado) |
| Ingrediente | Hojas de plátano naturales (Musa paradisiaca) |
| Tratamiento | Lavadas, recortadas y suavizadas por calor |
| Conservación | Mantener congeladas a -18 °C |
Usos gastronómicos principales
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Hallacas venezolanas: Es la envoltura tradicional indispensable para armar y amarrar las hallacas durante la época navideña, aportando su característico sabor y aroma herbal.
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Tamales y Pasteles de Hoja: Utilizadas para elaborar tamales colombianos (tolimenses, antioqueños), pasteles de masa puertorriqueños y tamales oaxaqueños o veracruzanos.
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Pescados y carnes al vapor/horno: Ideales para preparar Cochinita Pibil, Tamal en cazuela o pescados sudados envueltos en hoja (tipo pamplona o pescado a la hoja), conservando la jugosidad y transmitiendo aroma.
Consejos de preparación y manejo
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Descongelación: Dejar descongelar a temperatura ambiente o sumergir el empaque cerrado en agua al clima.
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Limpieza previa al uso: Aunque vienen lavadas, se recomienda pasarles un paño húmedo limpio para retirar cualquier exceso de humedad o residuo antes de armar las envolturas.
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Flexibilidad: Si alguna hoja se siente rígida, se puede pasar rápidamente sobre la llama de la cocina o una plancha caliente durante unos segundos para evitar que se rompa al doblar.