Panela fraccionada La Colombiana es un producto tradicional latinoamericano obtenido a partir de la evaporación del jugo de caña de azúcar. La variedad “fraccionada” generalmente se refiere a que se ha dividido o fragmentado en porciones más pequeñas para facilitar su uso en la cocina.
Ingredientes Típicos:
- Jugo de Caña de Azúcar: La panela se obtiene tradicionalmente a partir del jugo extraído de la caña de azúcar.
- Proceso de Fraccionamiento: Este puede incluir métodos para dividir la panela en porciones más pequeñas, como el prensado o la fragmentación mecánica.
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