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Casabe Goya 275grs
3,50 €
Precio unitario
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Descripción
Descripción
El Casabe Goya de 275grs es un pan plano, crujiente y sin levadura elaborado a base de harina de yuca amarga (Manihot esculenta) tostada en budare o plancha. Comercializado por Goya Foods, este alimento milenario de origen taíno y arraigo en la gastronomía caribeña (República Dominicana, Puerto Rico, Venezuela y Cuba) se destaca por ser un producto 100% natural, naturalmente libre de gluten (gluten-free) y de muy larga vida útil.
Detalles del producto
| Característica | Descripción |
| Marca | Goya Foods |
| Presentación | Paquete sellado de 275grs (galletas/tortas circulares delgadas o en trozos) |
| Categoría | Abarrotes / Panes secos y galletas tradicionales / Sustitutos de pan sin gluten |
| Ingredientes base | Yuca amarga (mandioca/casabe) rallada, prensada y tostada (100% yuca, sin conservantes ni aditivos) |
| Perfil de sabor | Neutro, ligeramente tostado y terroso; textura seca, muy crujiente y firme |
| País de origen / Mercado | República Dominicana / Venezuela / Mercado internacional Goya (EE. UU. y Europa) |
Usos gastronómicos y aplicaciones
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Acompañante de platos fuertes y sopas: Sustituto perfecto del pan para acompañar el sancocho, asados, sopas de pescado, caraotas o guisados, manteniéndose firme al sumergirse o humedecerse.
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Base para canapés y tapas (Foodservice): Por su rigidez, se utiliza como galleta o crutón de base para untar ajo, aceite de oliva, pernil, salpicón de mariscos, guasacaca, queso crema o mermeladas.
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Consumo tradicional con aceite de ajo: Calentar ligeramente al horno o tostadora y pincelar con aceite de oliva, ajo picado y sal gruesa como entrada o picoteo.
