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Pulpa Tamarindo 250grs Goya
2,80 €
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Pulpa Tamarindo 250grs Goya
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Descripción
Descripción
La Pulpa de Tamarindo de 250 grs Goya es un insumo de fruta 100% natural, congelado y pasteurizado, obtenido a partir del extracto concentrado de las vainas del tamarindo (Tamarindus indica). Comercializada por Goya Foods, esta presentación congelada en bloque o paquete de 250 g destaca por su marcada acidez cítrica natural y notas acarameladas, ofreciendo un insumo versátil para coctelería, bebidas tradicionales y gastronomía agridulce.
Detalles del producto
| Característica | Descripción |
| Marca | Goya Foods |
| Presentación | Paquete / Bolsa congelada de 250 grs |
| Categoría | Congelados / Pulpas de fruta / Insumos para cocina y bebidas |
| Ingredientes base | Pulpa de tamarindo natural (100% fruta, sin adición de azúcares ni colorantes artificiales) |
| Perfil de sabor | Intensamente ácido, frutal y astringente con notas de fondo dulce y tostado; aroma denso y penetrante |
| País de origen / Mercado | República Dominicana / México / Mercado internacional Goya (EE. UU. y Europa) |
Usos gastronómicos y aplicaciones
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Bebidas y refrescos tradicionales: Base esencial para la elaboración del tradicional jugo o agua de tamarindo (mezclado con agua, hielo y azúcar al gusto), así como granizados y batidos.
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Salsas agridulces y marinados (Foodservice): Excelente ingrediente para confeccionar reducciones agridulces, salsas BBQ de tamarindo, aderezos para alitas, costillas de cerdo, marinados para aves o glaseados para pescados.
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Coctelería y micheladas: Muy demandada en barras para la preparación de margaritas de tamarindo, micheladas de tamarindo (bordeando el vaso con chile en polvo y sal) y coctelería tropical con tequila, mezcal o ron.
