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Mote Cocido Congelado Goya
4,30 €
Precio unitario
Impuestos incluidos, envío calculado al finalizar la compra.
Mote Cocido Congelado Goya está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
Recogida disponible en Calle de la Montera 33
Normalmente está listo en 4 horas
El Mote Cocido Congelado Goya es un insumo tradicional elaborado a base de granos de maíz blanco gigante pelados mediante deshollejado (nixtamalización suave o cocción alcalina) y posteriormente cocinados y ultracongelados. Producido por la marca Goya, ofrece la textura tierna, suave y carnosa indispensable en la gastronomía andina (Ecuador, Perú, Bolivia y sur de Colombia), lista para usar sin requerir los largos tiempos de remojo y cocción del grano seco.
Detalles del producto
| Característica | Descripción |
| Marca | Goya Foods |
| Presentación | Bolsa congelada de 400grs / 500grs (según mercado) |
| Categoría | Congelados / Granos y maíces andinos / Abarrotes |
| Ingredientes base | Maíz blanco gigante tierno cocido, agua, sal y reguladores de acidez |
| Perfil de sabor | Neutro, terroso y suavemente dulce; textura carnosa, blanda y esponjosa al morder |
| País de origen / Mercado | Ecuador / Perú / Mercado global de importación y nostalgia (EE. UU. y Europa) |
Usos gastronómicos y aplicaciones
-
Acompañante andino clásico: Calentar al vapor o en agua hirviendo brevemente y servir como guarnición fundamental de la fritada ecuatoriana, el chicharrón de cerdo, la hornada, el llapingacho o el chancho a la brasa.
-
Mote Pillo y Mote Sucio: Saltear en sartén con huevo, cebolla larga, manteca de color y achiote para elaborar el tradicional mote pillo, o saltear con los residuos del chicharrón (mapahuira) para preparar mote sucio.
-
Cazuelas, sopas y caldos: Incorporar directamente a sopas como el caldo de patas, el chupín o el patazca peruano, aportando consistencia y absorbiendo los sabores del caldo.
Mote Cocido Congelado Goya
4,30 €
Precio unitario
Mote Cocido Congelado Goya está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
Descripción
Descripción
El Mote Cocido Congelado Goya es un insumo tradicional elaborado a base de granos de maíz blanco gigante pelados mediante deshollejado (nixtamalización suave o cocción alcalina) y posteriormente cocinados y ultracongelados. Producido por la marca Goya, ofrece la textura tierna, suave y carnosa indispensable en la gastronomía andina (Ecuador, Perú, Bolivia y sur de Colombia), lista para usar sin requerir los largos tiempos de remojo y cocción del grano seco.
Detalles del producto
| Característica | Descripción |
| Marca | Goya Foods |
| Presentación | Bolsa congelada de 400grs / 500grs (según mercado) |
| Categoría | Congelados / Granos y maíces andinos / Abarrotes |
| Ingredientes base | Maíz blanco gigante tierno cocido, agua, sal y reguladores de acidez |
| Perfil de sabor | Neutro, terroso y suavemente dulce; textura carnosa, blanda y esponjosa al morder |
| País de origen / Mercado | Ecuador / Perú / Mercado global de importación y nostalgia (EE. UU. y Europa) |
Usos gastronómicos y aplicaciones
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Acompañante andino clásico: Calentar al vapor o en agua hirviendo brevemente y servir como guarnición fundamental de la fritada ecuatoriana, el chicharrón de cerdo, la hornada, el llapingacho o el chancho a la brasa.
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Mote Pillo y Mote Sucio: Saltear en sartén con huevo, cebolla larga, manteca de color y achiote para elaborar el tradicional mote pillo, o saltear con los residuos del chicharrón (mapahuira) para preparar mote sucio.
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Cazuelas, sopas y caldos: Incorporar directamente a sopas como el caldo de patas, el chupín o el patazca peruano, aportando consistencia y absorbiendo los sabores del caldo.
