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Papa Criolla El Dorado 453 grs
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La Papa Criolla El Dorado de 453 grs (1 lb) es un tubérculo precocido y ultracongelado (Solanum phureja), representativo de la gastronomía andina colombiana. Destaca por su característico color amarillo inteso, pulpa cremosa y sabor mantecoso, facilitando su preparación inmediata sin necesidad de descongelar previamente.
Detalles del producto
| Característica | Descripción |
| Marca | El Dorado |
| Presentación | Bolsa de 453 grs (16 oz / 1 lb) / Producto congelado |
| Categoría | Congelados / Tubérculos tradicionales |
| Ingrediente único | Papa criolla entera precocida (100% natural, sin conservantes) |
| Perfil de sabor | Terroso, suave, altamente cremoso y mantecoso |
| País de origen | Colombia |
Usos gastronómicos y aplicaciones
-
Ajiaco Santafereño: Elemento espesante e indispensable que le otorga el cuerpo y color característicos a la sopa tradicional bogotana.
-
Fritura y acompañamiento: Ideal para freír directamente en aceite caliente o en air fryer para obtener una piel crujiente con un interior puré (perfectas para acompañar fritangas, carnes asadas o chicharrones).
-
Guarnición al vapor o salteada: Se pueden saltear con mantequilla, cilantro o ajo como guarnición de pescados y aves.
Papa Criolla El Dorado 453 grs está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
Descripción
Descripción
La Papa Criolla El Dorado de 453 grs (1 lb) es un tubérculo precocido y ultracongelado (Solanum phureja), representativo de la gastronomía andina colombiana. Destaca por su característico color amarillo inteso, pulpa cremosa y sabor mantecoso, facilitando su preparación inmediata sin necesidad de descongelar previamente.
Detalles del producto
| Característica | Descripción |
| Marca | El Dorado |
| Presentación | Bolsa de 453 grs (16 oz / 1 lb) / Producto congelado |
| Categoría | Congelados / Tubérculos tradicionales |
| Ingrediente único | Papa criolla entera precocida (100% natural, sin conservantes) |
| Perfil de sabor | Terroso, suave, altamente cremoso y mantecoso |
| País de origen | Colombia |
Usos gastronómicos y aplicaciones
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Ajiaco Santafereño: Elemento espesante e indispensable que le otorga el cuerpo y color característicos a la sopa tradicional bogotana.
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Fritura y acompañamiento: Ideal para freír directamente en aceite caliente o en air fryer para obtener una piel crujiente con un interior puré (perfectas para acompañar fritangas, carnes asadas o chicharrones).
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Guarnición al vapor o salteada: Se pueden saltear con mantequilla, cilantro o ajo como guarnición de pescados y aves.
