Mezcla en polvo para preparar Pandebono Colmaíz

El pan de bono o pandebono es un panificado habitual de Colombia, más exactamente de la zona del Valle del Cauca. El pandebono se come ahí para el desayuno o por la tarde como sustituto del pan. En el Brasil, el Paraguay y la Argentina se come una pasta semejante. Ahí se denomina de manera diferente, a entender, pão de queijo o chipa o chipá. Los elementos son idénticos. Sólo la forma es diferente.

Desarrollo de Elaboración:

1. Revuelva el queso Costeño con la mezcla de PANDEBONO Colmaiz
2. Abra un espacio en el centro de la mezcla y adicione la margarina y parte del agua amasando vigorosamente.
3. Continúe añadiendo el resto del agua hasta conseguir una masa de textura despacio, húmeda, que se deje dar forma de forma sencilla.
4. Forme cilindros con 40 gramos de moje precisamente de 5 pulgadas de largo; después forme roscas de 2 pulgadas de diámetro dejando un hueco de 1/2 pulgada de diámetro en la mitad. En una bandeja antes engrasada ponga las roscas de Pandebono bastante separadas.
5. Hornee los Pandebonos a 260°C por un tiempo de 10 a 12 minutos precisamente o hasta que estén dorados.

Es el ingrediente perfecto para preparar deliciosas arepas dulces, arepa de huevo, empanadas o postres. Este cereal es de los más consumido en el mundo y gracias a su alto contenido nutricional nos ayuda a mantener una dieta sana y un cuerpo saludable.